当前正值“升学宴”高峰期，为进一步规范承办宴席餐饮服务单位经营秩序，消除风险隐患，保障百姓舌尖安全，近日，天华市场监管所联合乡食安办开展餐饮服务单位食品安全检查。

执法人员主要检查餐饮服务单位餐厅卫生、后厨环境、食品原料质量、进货单据、从业人员健康管理等，现场检查时，各经营单位负责人全程陪同，对发现的风险隐患，如从业人员健康证过期、燃气管未使用波纹管或金属软管、后厨“三防”措施不健全等，执法人员向负责人普及《食品安全法》等相关法律知识，并要求其限期整改。

本次行动共检查餐饮服务单位18家，责令整改8家。后续，该所将继续聚焦食品安全监管，强化对承办“升学宴”餐饮服务单位监管力度，在督促各经营主体开展风险自查自纠的同时，普及食品安全相关法律法规，坚持“普法放在监管前”，保障暑期升学季期间人民群众的“舌尖安全”。（钱亦成）