为保障大石乡中小学生饮食安全和身体健康，夯实校园食品安全基础，9月16日，大石乡食安办联合徐桥市场监管所开展秋季开学校园食品安全专项检查。

本次检查主要对学校食堂的环境卫生、原材料采购、索证、索票及进销台账建立情况、粮油、肉类、蔬菜等大宗食品的进货渠道、食品添加剂使用情况、餐饮具消毒及使用情况和食品留样情况进行了详细检查。同时，检查小组向食堂工作人员宣传介绍了日常购买食品的注意事项及科学储存食物的方法，还宣传了长江十年禁渔的相关政策法规。

通过此次专项检查，进一步规范了辖区内学校的食堂食品安全管理。下一步，大石乡将继续加大对学校食堂的监管力度，切实保障大石乡广大师生的饮食安全和身体健康。（大石乡 王超）