11月3日，小池镇白庙小学举办食堂开放日暨营养餐膳食委员会专题会议，邀请膳食委员会家长代表、教师代表走进校园，全程观摩学生就餐流程，共研营养餐优化举措，切实保障学生饮食安全与营养健康。

活动当天，膳食委员会成员在学校工作人员引导下，实地察看了学生就餐全流程。委员们重点关注餐食配送保温、班级分餐规范、就餐秩序维护及教室卫生消杀等关键环节，近距离观察学生用餐状态，不时与班主任、就餐学生交流，详细询问菜品口味、分量及日常用餐感受。看到各班就餐秩序井然、学生用餐文明有序，餐食荤素搭配合理、温度适宜，委员们对学校教室就餐模式的精细化管理给予了充分肯定。

观摩结束后，学校召开了营养餐膳食委员会会议。学校营养餐负责人全面回顾本学期学校营养餐工作开展情况，详细介绍食材招标采购、入库验收、加工配送、餐品留样等全链条食品安全管控机制，以及教室就餐模式下的日常管理细则与应急保障方案。强调学校始终将学生饮食安全与营养均衡放在工作首位。与会委员结合参观所见畅所欲言，对学校营养餐管理工作的规范性表示认可，并围绕菜品丰富度、低龄学生口味适配性等方面提出具体意见建议。

此次活动搭建了家校协同监督的沟通桥梁，进一步压实了校园食品安全主体责任。学校负责人表示，将以此次活动为契机，常态化开放食堂管理、接受社会监督，持续完善营养餐管理体系，守护好学生的 “舌尖安全”，助力学生健康成长。（张文念）