5月28日，汤泉乡食安办联合市场监督管理所，对辖区内超市、食品生产企业开展了端午节前食品安全检查。

直击检查现场：严抓重点品类

在超市食品区，执法人员重点查看了粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节日特色食品的进货台账、生产日期、保质期以及储存条件。“这款真空包装的粽子要确保冷藏柜温度达标，否则容易变质。”执法人员指着冷藏柜向超市负责人提醒道。同时，工作人员还对预包装食品的标签标识进行仔细核对，严查“三无”产品和虚假宣传行为。

突击企业排查：紧盯加工环节

随后检查组来到某食品加工小作坊，对生产环境、生产设备、加工流程进行了全面检查，发现操作台存在油渍未及时清理、部分员工未按规定佩戴口罩等问题，立即下达了整改通知书，责令其停业整顿，待整改验收合格后方可恢复生产。

科普宣传同步：守护舌尖安全

检查间隙，执法人员还向商户和消费者进行食品安全知识科普宣传。“阿姨，买粽子时记得看包装是否完好，真空袋鼓包的就别买了。”执法人员向正在挑选粽子的张阿姨说道。张阿姨笑着回应：“你们查得细，我们买着也放心！”

截至目前，本次专项检查已覆盖辖区内4家超市、食品生产企业1家，暂未发现重大食品安全隐患。下一步，汤泉乡将常态化开展食品安全监督检查工作，以引导为主、监督为辅的工作导向，强化源头治理和风险防控，筑牢群众食品安全防线，营造安全有效的食品卫生环境。（乡食安办）