为加强学校食堂管理，进一步提升膳食服务质量，保障学生的饮食健康与安全，北中镇各中小学、幼儿园充分发挥膳食监督家长委员会作用，齐抓共管，共筑学校食品安全防线。

召开会议，明确职责。各校开学后纷纷召开膳食监督家长委员会会议，再次学习《北中镇学校膳食监督家长委员会制度》，明确了监督委员会的工作职责，向委员们详细介绍了食堂的管理现状、食品安全管理措施、营养餐部分结余资金退费情况，重点说明了本学期学校在食堂卫生安全、营养配餐、食品质量等方面工作的创新做法。

深入食堂，现场督导。各校膳食监督家长委员会成员进储藏室查看各类食材调料的摆放与新鲜程度、“三防”设备设施及食品留样情况；到烹饪操作间，近距离观察食品加工过程，详细了解食材处理、烹饪流程以及卫生保障措施等；入清洗消毒间查看食堂餐具厨具清洗消毒情况；同时，到相关场所查看了食堂管理制度、各类证件、公示栏及进出台账。委员们对学校食堂精细管理表示满意，认为孩子们在学校食堂就餐家长放得心。

收集意见，整改落实。家长代表就菜品多样化、食品安全常态化检查、食堂环境卫生改善等方面提出了宝贵建议。各校承诺将根据监督家长委员会的意见尽快整改落实，进一步加强食堂管理，提升服务质量，确保学生能够吃到卫生、健康、营养、安全的食品。

膳食监督委员会的监督管理，不仅增强了学校膳食管理工作的透明度，也为家长提供了深入了解学校食堂运营的机会，为共同维护校园食品安全和促进学生的健康成长提供了有力保障。（陈德春）