近日，百里镇南斗村关心下一代工作委员会、食品安全信息员到南斗小学开展检查、陪餐工作。南斗小学是一所享受农村义务教育营养改善计划的公办学校，该校始终将学校的供餐质量和安全作为最重要的民心工程、阳光工程来抓，一直坚持“专款专用、狠抓质量、坚持陪餐、校长负责”四个举措，受到了学生家长的一致好评。

始终坚持专款专用。为保障营养餐的质量和数量，南斗小学设立了专门的营养餐账户，确保资金专款专用，通过科学合理分配资金，根据季节变化和学生的营养需求，不断调整和优化菜品结构荤素搭配，确保每一道菜都能满足学生的口味和营养需求，保障孩子营养膳食均衡，健康快乐成长。

始终坚持质量为先。南斗小学不断优化采购渠道，通过减少中间环节，降低采购成本，提高食材的新鲜度和安全性。同时，该校一直公布每日菜品，让家长和社会各界能够随时了解学校的营养餐情况，通过严格的采购流程和质量控制，确保每一份食材都能达到食品安全标准。

坚持校领导陪餐。南斗小学坚持实行校领导和教师轮流陪餐制度，校领导和教师与学生一起排队、一起用餐，不仅拉近了师生之间的距离，更是及时了解学生的饮食需求和反馈意见。同时，学校还安排专人对每餐进行留样检测，确保一旦发生食品安全问题能够迅速追溯和处置。

始终坚持校长负责。南斗小学一直坚持落实校园食品安全校长负责制，成立了以校长为组长、分管领导为成员的“营养餐”领导和监督小组，研究制定营养餐管理制度，定期组织从业人员开展食品采购、储存、加工、烹饪、留样等知识培训，提高业务能力和安全意识，为学校的高质量供餐提供了组织保障。

南斗小学通过坚持“专款专用、狠抓质量、坚持陪餐、校长负责”四项举措，构建起一道坚不可摧的食品安全防线，为学生的健康成长保驾护航。还通过邀请家委会成员走进学校食堂，参与食材采购、储存、加工、用餐等各个环节的监管工作，广泛收集学生家长的意见建议，持续完善学校营养餐管理工作。为孩子们营造干净、卫生的用餐环境，让孩子们深切感受到社会的关爱和温暖。（刘 虎）